Asal: Cirebon
Ini dia sajian khas dari Cirebon : Tahu Gejrot. Gejrot berarti ditekan atau dipencet. Sajian tahu goreng yang gurih ditemani
kuahnya yang asam, manis sekaligus pedaaaas hhmmmmm makanan ringan yang sederhana namun sedap.
Catatan : Aslinya hidangan ini dibuat dengan tahu kopong khas Cirebon tapi berhubung tahu ini tidak tersedia di semua
daerah di Indonesia apalagi di LN ya solusinya silahkan pakai tahu putih biasa dan digoreng sendiri. Jangan kuatir rasanya tetap enak..