Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner Cina Imigran
Ini resep hasil otak-atik dan iseng2 di dapur sendiri. Terinspirasi dari sajian cah bok choy dan mie ayam jadilah resep a la kadar ini. Paduan bumbu tumis khas Indonesia saya padukan dengan
saus tiram yg merupakan saus khas kuliner Tionghoa yang sudah menyatu dengan selera Indonesia.
Pak Choy saya blansir sebentar saja supaya gak kematangan dan masih ada sedikit kriuk-kriuk. Proses memasak juga lumayan cepat, cocok bagi anda yang super sibuk tetapi ingin tetap menikmati masakan enak.
Silahkan dicoba, siapa tahu cocok dengan selera anda.