Asal: Jawa
Salah satu sajian Indonesia yang sangat populer, apa lagi kalau bukan Bubur Ayam. Menu ini bisa kita dapatkan dari Abang penjual bubur, restauran kelas
menengah dan bahkan akhir2 ini telah menjadi menu breakfast favorit di hotel2 berbintang.
Bubur Ayam sebenarnya tak lebih dari paduan Bubur Nasi dan Soto Ayam. Bedanya Bubur Ayam biasanya diberi taburan dan pelengkap agak lain dari Soto.
Jadi kalau anda tak suka makan bubur nasi ya silahkan santap dengan nasi biasa seperti menyantap hidangan Soto ;-)
Tips: Bagi anda yang menggunakan ayam ras, saya sarankan untuk membuang kelebihan lemak supaya kuah tidak terlalu berminyak. Meski rasanya
sedap, kuah yang berminyak merusak penampilan dan bikin enek. Sekedar saran dari pengalaman pribadi, tentu saja pilihan terserah anda ;-)
Nah bagi anda yang ingin menikmati sarapan a la tradisional....silahkan anda mencoba dan semoga sesuai selera anda.