Asal : Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat
Selain sajian Ayam Taliwang, pulau Lombok juga punya sajian yang tak kalah sedap yaitu "Ayam Masak Lombok".
Ciri khas masakan NTB adalah sangat pedas karena banyak menggunakan cabai entah cabe rawit, cabe merah maupun cabai keriting.
Selain itu masakan dari Lombok umumnya berbumbu sederhana alias bumbu tidak bermacam-macam tetapi rasanya WOOW.
Istilah yang paling tepat menurut saya "Bumbu Ringkas, Rasa Membekas ;-) Terbukti dengan sajian Ayam Taliwang yang
begitu populer di seluruh kawasan nusantara.
Nach bagi anda yang menyukai bumbu praktis plus masakan pedas, cobalah menu baru ini. Rasanya paduan
antara manis, pedas plus seger dari perasan air jeruk nipis. Kalau mau lebih pedas lagi silahkan ditambah irisan cabai rawit.
Resiko silahkan ditanggung sendiri he he..